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Issxund
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Über mich:  ISS-XUND! ... der foodblog
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Issxund
Gestern um 07:37
REZEPT DER WOCHE

Steirisches Wurzelfleisch - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
Gestern um 07:37
GRAZER ADVENT

Der Grazer Advent ist nicht umsonst sehr beliebt und äußerst gut besucht. 14 Christkindl-, Weihnachtsmärkte und Adventtreffs bietet Graz in der Vorweihnachtszeit. - https://www.iss-xund.eu/blog_grazadvent.php
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Issxund
12. November um 12:18
ROTE RÜBEN (ROTE BETE)

Diese Rübe hat es in sich: Die Rote Rübe liefert eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralien und wertvollen Pflanzenstoffen, welche die Rote Rübe zur Powerknolle machen - https://www.iss-xund.eu/blog_roterueben.php
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Issxund
11. November um 14:22
WODKA AUS DEM ALPENLAND

Österreichische Wodka (oder auch Vodka) haben heuer und in den letzten Jahren immer wieder höchste internationale Auszeichnungen verliehen bekommen. Österreichische Wodka zählen somit zu den besten der Welt! - https://www.iss-xund.eu/blog_wodka.php
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Issxund
10. November um 21:28
REZEPT DER WOCHE

Poschierte Birne mit Blauschimmelkäse - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
31. Oktober um 08:16
REZEPT DER WOCHE

Geschmortes Gemüse - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
31. Oktober um 08:12
MARTIN MAYER SCHOKOLADEN

Bereits seit über 70 Jahren widmet sich die Familie Mayer den süßen Genüssen. Was seinerzeit mit Mehlspeisen begann, hat sich in der dritten Generation zu einer feinen Schokoladenmanufaktur gemausert - https://www.iss-xund.eu/blog_martinmayer.php
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Issxund
29. Oktober um 06:03
SUPERFOOD: BIRNEN

Birnen sind aufgrund ihres geringen Säuregehalts ein sehr beliebter Obstsnack. Vom Kompott bis zur Beilage zu Fleischgerichten ist ihre Anwendung in der Küche vielseitig - https://www.iss-xund.eu/blog_birne.php
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Issxund
25. Oktober um 23:56
REZEPT DER WOCHE

Gans mit Maronifüllung - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
25. Oktober um 10:26
FRÜCHTEWODKA

Herbst ist Erntezeit. Vielfach weiss man oft nicht mehr, wohin mit den Früchten, wenn der Tiefkühler voll, die Rexgläser in Verwendung sind und der Dörrautomat seit Tagen läuft. Im Herbst lege ich Früchte in Wodka ein und habe für kalte Wintertage ein besonderes Schmankerl bereit - https://www.iss-xund.eu/blog_fruechtewodka.php
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Issxund
23. Oktober um 15:21
MARTINIGANSL

Der Martinitag am 11. November ist der Gedenktag des heiligen Martin von Tours. Er ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter das Martiniganslessen in Österreich. Die Leute erzählen sich, dass der Martinitag seinen Ursprung in einer Legende über Martins Leben habe - https://www.iss-xund.eu/blog_martinigansl.php
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Issxund
22. Oktober um 18:20
GEMÜSESUPPE (GEMÜSEFOND)

Gemüsesuppe ist etwas, was bei mir in der Küche immer vorrätig ist. Gemüsesuppe kann mit Einlage (Nudeln, Knödeln, Nockerl, Fritatten, etc.) eine schmackhafte Mahlzeit ergeben. Oder ein wichtiger Bestandteil beim Kochen sein - https://www.iss-xund.eu/blog_gemuesesuppe.php
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Issxund
21. Oktober um 15:03
GOSCH - SYLT

Wer nach Sylt kommt, kommt an Gosch kaum vorbei. "Heute schon gegoscht?" ist eine berechtigte Frage auf der Insel. Gosch verkörpert Sylt wie kaum ein anderer Betrieb. - https://www.iss-xund.eu/blog_gosch.php
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Issxund
18. Oktober um 11:50
SYLT

Beachtlich ist auf Sylt die hohe Dichte an Restaurants mit gehobenem gastronomischem Angebot und mit durch Fachpresse sowie Restaurantführer ausgezeichneter Küche. Vier Restaurants weisen Michelin-Sterne auf, und zahlreiche Restaurants sind im Gault-Millau verzeichnet. - https://www.iss-xund.eu/blog_sylt.php
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Issxund
15. Oktober um 11:35
GEWINNSPIEL

Im Oktober können Sie auf ISS-XUND! einen von zwei exklusiven Ringen, gemacht aus den gebrauchten Acrylplatten des Grazer Kunsthauses im Wert von € 30,- gewinnen! - https://www.iss-xund.eu/gewinnspiel.php
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Issxund
15. Oktober um 11:20
REZEPT WOCHE

Maronisuppe - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
10. September um 08:25
REZEPT WOCHE

Eierschwammerl a la Creme - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
07. September um 19:28
CHILI

Chili - geliebt und gehasst. Wer sich mit Chilis auseinandersetzt und behutsam beginnt, Chilis beim Kochen zu verwenden, verfällt den roten Scharfmachern schnell. Es ist nicht nur die mehr oder weniger angenehme Schärfe der Paprikaschoten, die uns am Gaumen erfreuen, sondern auch der gesundheitliche Aspekt - https://www.iss-xund.eu/blog_chili.php
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Issxund
06. September um 23:29
GEWINNSPIEL

Im September können Sie auf ISS-XUND! eine Flasche des eben erst höchstprämierten Wodka Linia im Wert von € 48,- gewinnen! Der in Wien produzierte Wodka ist Gewinner der International Wine and Spirit Competition 2018 in seiner Kategorie - https://www.iss-xund.eu/gewinnspiel.php
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Issxund
03. September um 09:53
REZEPT WOCHE

Heidelbeer Schmarrn - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Linh Chi tương tác
03. September um 10:09
Issxund
03. September um 09:52
DER FRISCHE STURM IST DA!

Sturm nennt man jenes Getränk, das sich in der alkoholischen Gärung zwischen Traubensaft und Wein befindet und noch nicht filtriert wurde. In Österreich nennt man ihn Sturm, in Deutschland Federweisser (Federroter), Rauscher oder Blitzer, in der Schweiz und Südtirol Suser oder Sauser - https://www.iss-xund.eu/blog_sturm.php
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Issxund
27. August um 09:33
REZEPT WOCHE

Backhendlsalat - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
21. August um 08:22
REZEPT WOCHE

Erdäpfel-Tomaten-Pfanne - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
13. August um 03:22
PARADEISER (TOMATEN)

"Der fleischige Liebesapfel des Sommers, verführerisch, saftig und bereitwillig: den Paradeiser." So huldigt Jahrhundertkoch Joël Robuchon der Frucht in seinem Werk "Le dimanches de Joël Robuchon". - https://www.iss-xund.eu/blog_paradeiser.php
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Issxund
12. August um 07:20
REZEPT WOCHE

Spaghetti a la Putanesca - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Phạm Ngọc Loan ttt
12. August um 07:22
Issxund
08. August um 12:48
SALAT

Salat schmeckt gut. Salat ist kalorienarm. Und Salat lässt sich in tausenderlei Variationen zubereiten. Die Zeiten, in denen Salat als Hasenfutter galt, sind also langsam aber sicher vorbei. Auch die lang gehegte Vermutung, Nährstoffe könnten aus Salat nicht so gut verwertet werden, hat sich nicht bestätigt - https://www.iss-xund.eu/blog_salat.php
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Issxund
07. August um 12:15
WIEN

Über Wien, seine Menschen, seine Bauten, seine Kulinarik sind Bücher geschrieben worden. Wien, als seinerzeitiger Schmelztiegel des grossen Habsburgerreiches ist eine besondere Stadt geworden, die sich von allen anderen unterscheidet. Wien ist Wien und mit keiner anderen Stadt vergleichbar - https://www.iss-xund.eu/blog_wien.php
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Issxund
06. August um 08:56
REZEPT WOCHE

Salat mit Wassermelone und Schafskäse - https://www.iss-xund.eu/rezepte.php
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Issxund
06. August um 08:55
PALAIS COBURG / RESTAURANT CLEMENTINE

Das Palais Coburg in der Wiener Innenstadt ist eine Besonderheit. Es vereinigt moderne Architektur mit traditionellem Bestand auf eine sehr ansprechende, geschmackvolle, aber auch extravagante Art. Das Palais Coburg ist ein 5-Sterne Hotel mit Gourmetrestaurant, Weinbar, einer der erlesensten Vinotheken Europas, ist Austellungsort (derzeit läuft bis Ende September "Haus der Könige"
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Issxund
06. August um 08:08
WEINGUT & HEURIGER WIENINGER

Zu Wien gehört der Wein und die Heurigen. Fritz Wieninger ist einer der Pioniere des hochwertigen Weines in Wien. Im Mittelpunkt steht die Qualität. Wieninger hatte immer eine klare Vorstellung von dem was er will: Nämlich Qualität und Professionalität. Nur Qualität macht langfristig Sinn – und das schmeckt man auch. - https://www.iss-xund.eu/blog_wieninger.php
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Issxund
03. August um 12:06
GEWINNSPIEL AUF ISS-XUND!

... gewinn eine von drei Steiermarktorten - https://www.iss-xund.eu/gewinnspiel.php)
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Issxund
03. August um 02:17
SOMMERGETRÄNKE

ISS-XUND! präsentiert Ihnen die besten Durstlöscher und Erfrischungsgetränke für heisse Sommertage (https://www.iss-xund.eu/blog_sommergetraenke.php)
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Issxund
29. Juli um 13:45
REZEPT DER WOCHE

Salat mit Eierschwammerl und Himbeer (https://iss-xund.eu/rezepte.php )
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Issxund
25. Juli um 10:12
BIO-BEERENGARTEN HUMMEL

Bio-Beerengarten Hummel kultiviert Himbeeren, Heidelbeeren, Maibeeren, Goldbeeren, Goji Beeren und Mini Kiwis und bietet die Bio-Beeren zur Erntezeit frisch an, produziert aber auch Marmeladen (Fruchtaufstriche), Kompotte, Fruchtweine (Sturm), Liköre, Brände und sogar Schokolade ...

https://iss-xund.eu/blog_hummel.php
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Issxund
23. Juli um 15:54
KONSERVIEREN, EINMACHEN, EINLEGEN, ERHITZEN, TROCKNEN, ...

Von Frühsommer bis Spätherbst kann Gemüse und Obst aus eigenem Anbau geerntet werden. Wenn, so wie jetzt, die Erntezeit ihren ersten Höhepunkt erreicht und mehr in den Körben nach Hause getragen wird, als man essen kann, wird getrocknet, gedörrt, einfroren, eingelegt, eingemacht, fermentiert ... kurz, es wird Gemüse und Obst konserviert, d.h. lagerfähig gemacht. Damit auch in jenen Zeiten, in denen der Garten
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Issxund
23. Juli um 08:04
REZEPT DER WOCHE


LINGUINE MIT EIERSCHWAMMERL-OBERSSAUCE


Linguine (man kann auch Spaghetti nehmen) nach Angaben kochen und abseihen.

Würfelig geschnittenen Zwiebel und Eierschwammerl in heisser Butter anbraten bis der Zwiebel glasig ist. Mit etwas Mehl stauben und mit Obers aufgiessen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, kurz köcheln lassen und frische, grob gehackte Petersilie druntermischen und anrichten.

Vorspeise, Hauptspeise
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Issxund
22. Juli um 03:48
EIERSCHWAMMERL (PFIFFERLINGE)

Jetzt ist Schwammerlzeit! Einer der beliebtesten Speisepilze bei uns ist der echte Pfifferling, in Österreich und Bayern auch Eierschwammerl genannt.

https://iss-xund.eu/blog_eierschwammerl.php
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Issxund
12. Juli um 10:59
SUPERFOOD: HEIDELBEEREN

Ihnen kann keiner widerstehen – den intensiv blau gefärbten Kügelchen aus dem Wald mit einzigartigem Aroma. Leider sind sie nur schwer zu pflücken, zudem ist der Ertrag der Waldheidelbeere eher bescheiden. Mit Kulturheidelbeeren aus dem eigenen Garten kann man sich allerdings selbst versorgen! Heidelbeeren lassen sich nur einige Tage aufbewahren, die Kulturheidelbeere hält sich etwas besser. Besonders gesundheitsförderlich sind enthaltene Flavonoide
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Monica Tièche Sie sind auch Medizin, bei Magen- und Darminfektionen wirken sie sehr schnell Man kann sie auch getrocknet in Reformhäusern und Drogerien kaufen.
13. Juli um 00:11
Issxund
10. Juli um 14:01
G'SPRITZTER

Der G'spritzte ist wohl das beliebteste alkoholische Erfrischungsgetränk. Aber G'spritzter ist nicht gleich G'spritzter. ISS-XUND! bringt Wesentliches und Wichtiges über das Nationalgetränk der Ost-Österreicher.

https://iss-xund.eu/blog_gespritzter.php
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Issxund
09. Juli um 10:27
EISLUTSCHER (POPSICLES)

An heissen Tagen, bei Gartenparties oder einfach so: Eislutscher, vor allem selbstgemachte, auf neudeutsch "Popsicle", erfreuen nicht nur Junge, sondern auch Junggebliebene und Alte. Bei vielen weckt das Schlecken des Wassereises Kindheitserinnerungen.

https://iss-xund.eu/blog_popsicles.php
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Issxund
07. Juli um 11:54
ZYPERN

Zypern bietet weit mehr als touristische Hotspots, Hotelburgen und HalliGalli. Zum einen findet jeder traumhafte Strände. Zum anderen findet man in den Bergen wunderschöne Wälder, die zum Spazieren und Wandern einladen.

https://iss-xund.eu/blog_zypern.php
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Issxund
07. Juli um 11:52
GASTHAUS LEND-PLATZL

Das "Lend-Platzl" der Familie Klug ist eine Grazer Institution. Wer regionale Küche, steirische Weine, freundliche und kompetente Bedienung in angenehmen Ambiente zu günstigen Preisen schätzt, kommt am Grazer "Lend-Platzl" kaum vorbei.

https://iss-xund.eu/blog_lendplatzl.php
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Issxund
19. Juni um 20:20
WEINVIERTEL, NIEDERÖSTERREICH

Einfach entspannen, unspektakulär Kraft tanken und wieder am Boden ankommen in einer, vor allem im Frühjahr und Sommer, ursprünglichen, wunderschönen Landschaft und freundlichen, liebenswürdigen Menschen.

https://iss-xund.eu/blog_weinviertel.php
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Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
Asad Rind liked and shared
20. Juni um 00:14
Ella I like.
04. Juli um 13:35
Issxund
19. Juni um 08:43
EISTEE
Traditionellerweise wird Eistee aus Schwarzem Tee mit Zucker und Zitrone hergestellt. Mittlerweile gibt es unzählige Sorten – Rezepte mit Grünem Tee, Rooibos- oder Früchtetee.

https://iss-xund.eu/blog_eistee.php
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Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
Asad Rind liked and shared
20. Juni um 00:14
Issxund
17. Juni um 12:08
VINOFAKTUR GENUSSREGAL
Nahe der Autobahn zwischen Graz und Slowenien, entstand vor einigen Jahren an der Abfahrt Leibnitz, wo man ins südsteirische Weinland fährt, eine faszinierende Erlebnis- und Einkaufswelt für speziell steirische Kuliarik-Produkte. Das Sortiment umfasst die komplette Palette: Wein, Bier, Destillate, Fruchtsäfte, Kernöl, Eingemachtes, Marmeladen, Fleischiges, Essig & Öle, und, und, und, ...

https://iss-xund.eu/blog_vinofaktur.php
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Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
Asad Rind liked and shared
20. Juni um 00:15
Issxund
16. Juni um 11:12
WIR:ZHAUS - ANSTALT FÜR GENUSS & VÖLLEREI
Das Wir:zhaus, im Kurort St. Radegund nahe Graz gelegen, hat den Spagat zwischen bodenständig-traditionell und modern-innovativ auf begeisternswerte Weise geschafft.

https://iss-xund.eu/blog_wirzhaus.php
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Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
Issxund
16. Juni um 00:00
FUSSBALL-WM: KLEINE SNACKS FÜR SPANNENDE SPIELE
ISS-XUND! zeigt euch schnell gemachte, köstliche Snacks für spannende Spiele. Dann seid ihr die wahren Gewinner der Weltmeisterschaft

https://iss-xund.eu/blog_wm-snacks.php
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Tatjana Kirik Good!
19. Juni um 23:37
Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
Issxund
15. Juni um 10:47
LUFTGETROCKNETER SCHINKEN
Luftgetrockneter Schinken wird vor allem in mediterranen Ländern gern verzehrt – dort herrschen ideale klimatische Bedingungen für die Trocknung.

https://iss-xund.eu/blog_schinken.php
Gefällt 8
Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
Issxund
13. Juni um 00:48
FOTO CONTEST
ISS XUND! ist guten, gesunden Lebensmittel, einer gesunden Ernährung und kulinarischem Genuß verpflichtet. Deshalb veranstaltet ISS XUND! einen Fotowettbewerb rund um Essen, Trinken und Menschen.

Mitmachen kann jeder! ... vom Profi bis zum Gelegenheits-Handyfotograf. ... von der Studioaufnahme und Photoshopper bis zum Schnappschuß ...was zählt ist die Kreativität, die Ästhetik und der Ausdruck.

https://iss-xund.eu/contest.php
Gefällt 26
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13. Juni um 03:13
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Micheline Nice ! ~ I invite you to my page!
13. Juni um 23:29
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Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
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Issxund
13. Juni um 00:21
HOLUNDERBLÜTEN
Holunderstrauch, bzw. umgangssprachlich Hollerbusch, kommt von "holder Busch", "holder Strauch". Hold bedeutet lieblich/anmutig, freundlich gesonnen. Noch meine Mutter sagte, in jedem Hollerbusch sitzt ein Engel.

Unsere Großmütter kannten einen Spruch: "Wenn Du an einem Holunderstrauch vorbeigehst, verneige Dich und zieh Deinen Hut." Die Erklärung für diese Bewunderung: Man kann vom Holunder zwei mal im Jahr profitieren.
... Mehr anzeigen
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Ion Iacob Hallo, schau Dir diese neue App an und gib mir bitte ein Feedback. Liebe Grüße https://jugl.net/registration/index?refId=204736
13. Juni um 06:25
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Ella Beautiful!
13. Juni um 08:50
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Ella I like.
13. Juni um 08:50
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Ivanka I like!
13. Juni um 09:49
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Micheline Like & Shared
13. Juni um 23:29
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Ella I like.
14. Juni um 10:29
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Petar Petar Lepo
19. Juni um 23:42
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